Foodista, l'enciclopedia della cucina che ognuno può editare

Foodista.com è una start-up americana recentemente finanziata da Amazon che si ispira al modello wikipedia applicato alla cucina.

In sostanza è un'enciclopedia globale dove tutti gli utenti possono aggiungere, modificare o partecipare alla stesura di una stessa ricetta in modo collaborativo.

La domanda che ci poniamo è: esisterà l'archetipo della lasagna perfetta? Se a me piace con un pizzico di noce moscata e a te con il pepe verde, chi avrà la meglio?

In cucina, si sa, ognuno ha i propri segreti (e manie); come potranno convivere all'interno di Foodista?

Ecco un esempio di scheda per la ricetta delle Poached Eggs. Tutte le foto presenti vengono aggregata automaticamente da Flickr, mentre la preparazione viene scritta dagli utenti. Ma ecco che il problema si ripropone. Se leggo la ricetta delle uova strapazzate con bacon ma fra le foto ce n'è una senza pancetta come la mettiamo?

L'idea è sicuramente bella, e se un colosso come Amazon ha deciso di investire la bellezza di 500.000 dollari un motivo ci sarà pure.